Jak więc zminimalizować negatywne skutki grillowania i zabezpieczyć się przed działaniem szkodliwych związków ?
Należy używać do pieczenia mięsa tacek lub aluminiowej folii, na które skapuje wytopiony tłuszcz.
Nie należy piec w zbyt wysokiej temperaturze, aby nie przypalać jedzenia.
Wcześniejsze zamarynowanie mięsa istotnie obniża zawartość rakotwórczych związków powstających w nim podczas grillowania.
Przed każdym kolejny grillowaniem, należy dokładnie wyczyścić ruszt.
Mam nadzieję, że te wskazówki będą dla Ciebie przydatne i pozwolą lepiej zadbać o zdrowie
Twój komentarz