Składniki na 1 porcję:
1/2 awokado,
1 jajko,
6 pomidorków koktajlowych,
1 ogórek gruntowy lub 1/4 ogórka szklarniowego,
2 garście świeżego szpinaku lub rukoli,
1 łyżka oliwy z oliwek,
sól, pieprz i ulubione przyprawy.
Przygotowanie:
Jajko ugotować na twardo, usunąć skorupkę i pokroić w ósemki. Awokado przekroić wzdłuż, wyjąć pestkę i łyżką wydrążyć miąższ. Ogórka obrać i pokroić w plasterki lub kostkę. Pomidorki przekroić na pół. Wszystko wymieszać ze szpinakiem lub sałatą, dadać oliwę i ulubione przyprawy.
Twój komentarz